玉ねぎをじっくり焼くと〜甘い！これぞ人生〜

ガズ旅で行った淡路島で購入してきた淡路島産の玉葱をフライパンでじっくり焼いた。

そしたら〜もうびっくり！！甘くて優しくてトロける優雅な美味さ！こんなに美味しい玉ねぎは初めてだあー

で、、、あれ？っと。。。何を思ったのかというと近所のスーパーで購入したなんの変哲もない普通の玉葱もきっとこんなふうに大切に、じっくりじっくり時間をかけて焼き上げ調理したら・・・・旨いのかも。

だって近所のスーパーで購入したなんの変哲もない普通の玉葱をそんなに大事には扱わないもんえ？カレーや肉じゃがやお味噌汁にぱぱーっと入れるいつものやつだもん。。。

でもこれってさー当たり前のことも丁寧にじっくり心込めたらサイコーになるってことじゃない？？

もちろん淡路島の玉ねぎは抜群に美味しいんだけど、そういう要素ってあるよね。

海外で食べる日本のカップラーメンとかもそうなんだよなー普段は気にもしてないけど、それが貴重な物だってなると旧に丁寧に大切に食するもんねー。。

いつも楽しんでる弾き語りも、いつもあってる人との人間関係も同じで、大切なモノ達っていつも身近にあるから、いつかは当たり前になっちゃいがち。。。

だからこそそんな当たり前こそ、じっくり心込めて優しく向かい合ったら玉ねぎみたいに甘くて優しくてトロける優雅な美味さを実感できると思うよ。

どんなことも１つづつじっくり調理して旨みを引き出していこうー

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