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2016/07/28

ハンバーグ専門店と家庭料理と「音楽」

ハンバーグ専門店と家庭料理と「音楽」
          さて、街を見回してみますと様々な飲食店がひしめき合っています。           ラーメン屋さん、カレー屋さん、とんかつ屋さん、牛丼屋さん、ハンバーグ屋さん、もうありとあらゆるジャンルの専門店。           どのジャンルでも共通すると思うのですが、その中で、例えば、ハンバーグ専門店さんに注目してみることにします。           こだわりぬいた食材と、熟練の技でお客さんがたくさん来ている人気店。           開店がもし10年前だとすれば、もうかなりの有名店ですよね?                     さて、そのハンバーグ屋さんのオーナーは、多分、きっと、めちゃくちゃ、ハンバーグが大好きですよね!         誰にも負けないくらいハンバーグが好き!!         大好きだからこそ、こだわりまくって、他では絶対真似できないような、オンリーワンのメニューやサービスを提供できる。         そこに惚れて、ファンになってくれたお客さん達に支えられているのだと思います。               お客さんは「あ~これこれ!いつもと変わらないこの最高の味わい!!」また来るぞ~~                         しかしながら、そのハンバーグ屋さんのオーナーさまは家庭で365日朝昼晩ハンバーグを食べているわけではありません。           朝はお味噌汁と納豆ご飯がいい!         夏はそうめん、冬は鍋、土用の丑の日にはうなぎがいい!         ハンバーグのプロもきっとこうだと思います。           10年もハンバーグを出していたら、さすがに作るのは職人!いぶし銀。その味に惚れてファンになってくれたお客さんの想いに応えて、その味を守り続けて、ここまでこれたのかもしれませんよね。           だけど最高のハンバーグでも、きっと毎日は食べていない。 もちろん食べている方もいるかもしれませんが。。                       では、飲食店から目を離して、家庭料理を見てみましょう。         朝はお味噌汁と納豆ご飯がいい!         夏はそうめん、冬は鍋、土用の丑の日にはうなぎがいい!         今夜は中華がいいな!         今日は手巻き寿司だ!           はい!当たり前ですが、どんな料理だって、どんなジャンルだって、作り方が怪しくてもワイワイ作って食べちゃえばいい。         クックパッド見て、ワイワイガヤガヤ作る楽しみ、食べる楽しみ。。。           家庭料理は、いわば、な~~んにも縛られるものがなくて「自由」なんですよね。         だから、その時に食べたいものを、自分で作って食べる。           完璧にこだわる楽しみもあれば、創作料理的に、ラフに楽しむこともできます。               その違いは何でしょうか???           それは、お客さんがいなくてもいいからです。           自分だけでもいいし、家族や、仲間や、お友達や、同僚や、そんな身内の関係だから、それでいいのです。それが最高なのです。           プロじゃないから、なんでもいい=自由なんです!!                         先ほどのハンバーグ専門店のオーナーさんが、今日はウナギがうまそうだから本日限定うな丼!とか発売しても、お客さんはいつもの最高のハンバーグが食べたいのですから、きっと売れないでしょう。           せっかくウナギを食べるならその先にある老舗のウナギ屋さんに行きたいですよね??                   これ、音楽も一緒なんです。           プロのミュージシャンは、         多分、きっと、めちゃくちゃ、自分の音楽が大好きですよね!         誰にも負けないくらい自分の生み出す音楽が好き!!         大好きだからこそ、こだわりまくって、他では絶対真似できないような、オンリーワンの曲や歌詞を作り上げられる。         そこに惚れて、ファンになってくれたお客さん達に支えられているのだと思います。         もし10年もCDを出していたら、さすがに作るのは職人!いぶし銀。その音に惚れてファンになってくれたお客さんの想いに応えて、その色を守り続けて、ここまでこれたのかもしれませんよね。                 でも、彼が今日は納豆ご飯食べたいと思っても、自分のお店では出せないんですよね。プロですから。         今日は自分の曲を演奏する気分じゃないなーと思っても、お客さんは、それを待っているのですから。                   その点、家庭料理はいいですヨーーー。         その点、家庭音楽は最高ですヨーーー。           何歌ったって、ジャンルって何??楽しければいい!それで最高!           大好きな曲なら何でも歌っていい!そして、自作のオリジナル曲だって、いくらでも作っっていいんですよ。           うまいとか下手とか、つまりそのような評価がない、いらない。           家庭料理と同じです。           自分だけでいい。家族や、仲間や、お友達や、同僚や、そんな身内が喜んでくれたらそれでいい。最高なのです。           自分が、ただ、発信する喜び。           その時食べたいものを食べるように、その時歌いたいものを歌う。           そんな、健康的で豊かな家庭音楽には、一番小さくて歌える楽器「ウクレレ」がいいです。           家庭音楽にはウクレレ!                   そして、この考え方から行きますと、ウクレレで歌うこと(=ガズレレスタイル)を最もやったほうがいいのはミュージシャンかもしれません。           「音楽」は自由だったんだ!と思い出させてくれるはずですから。           ありがとうございました。                   【NEWS】青い海とヤシの木 フラワークショップ開催! 7/28 渋谷のおうちスタジオ 20時から参加費¥2000 飲食物持ち込み自由!!   https://www.facebook.com/events/676666685815232/   フラダンサーKAOによる簡単フラ体験レッスン!   kaoさんより 「ガズさん作詞作曲Kao振り付けの「青い海とヤシの木」のフラを踊りましょう! フラは初めてという方も大歓迎!ウクレレ持ってる方はぜひ持ってきてくださーい! みんなで歌って踊ってハイビスカスロマンス!男性もご参加いただけまーす」             簡単ウクレレ教室ガズレレ 都内各地のBARやカフェでの定期レッスン¥2000   出張ウクレレ教室(場所はご相談ください+実費交通費) 1名様¥6000 2名様¥4000づつ 3名様¥3000づつ 4名様以上¥2000づつ   e-mail : makogazz@gmail.com         久保田ガズ誠 FACEBOOK お気軽に友達申請してくださいー https://www.facebook.com/makoto.kubota.547     公式YouTubeチャンネル https://www.youtube.com/makogazz69       【NEWS】 GAZZLELE ✖ カオフラ オリジナルソング iTunes Music 他各サイトで大好評ダウンロード販売中!   GAZZLELE「青い海とヤシの木」https://itunes.apple.com/jp/artist/gazurere/id1120522451 フラ体操「ワッハッハ歩いてる – Single」https://itun.es/jp/VKcvbb   GAZZLELEの2016年モデルTシャツが発売になりましたー! 全国通販可能!詳しくはガズレレホームページのTOPでご確認くださいー! http://makogazz.wix.com/gazzlele     オーダーメイド型の簡単ウクレレ教室「ガズレレ」でお待ちしていますー     ライブ出演依頼も大歓迎ですー     ウクレレ抱えての講演会やワークショップ・セミナーもお問い合わせください       新感覚!かんたんウクレレ教室「ガズレレ」あちこちで開講中~! http://makogazz.wix.com/gazzlele   お友達、仲間、家族だけのグループレッスンも随時受付中!ホームページはココ</a>     ウクレレ講師養成・開校講座 http://ameblo.jp/gazzlele/entry-12092941967.html     定期開催のウクレレ教室スケジュールはこちらをクリック! http://makogazz.wix.com/gazzlele#!—-/c7t4″ target               7/28 渋谷のおうちでカオフラワークショップ!20~   7/29 柴又でウクレレ教室 16~   8/4  【満員御礼】押上フジサンデリでウクレレ教室19~   8/6  埼玉県新座市小さな台所153でウクレレ教室  ①16~ ②18~   8/7 横須賀ohana aina cafeでウクレレ教室! ① 16~ ②18~   8/9 平日昼間「お母さん子守歌」押上VIBARでウクレレ教室 12~   8/9 代官山 Kyogo でウクレレ教室! 19~   8/13 長野県飯田市 中央公民館でウクレレ教室!13~   8/16 錦糸町シルクローカフェでウクレレ教室!19~   8/17 中野新橋ででウクレレ教室!19~   8/18 恵比寿マタハリでウクレレ教室19:30~   8/20 練馬中村橋でウクレレ教室!20~   8/24  新中野フィーハウゼンでウクレレ教室! 19:30~    

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